Interior im Original Cognac-Farbe, also ab Werk.

Das habe ich mich auch gefragt, ich warte mit der Bestellung, bis meine Wunschfarbe für die Innenausstattung bestellbar ist.

Das wird es so schnell nicht geben! Das Auto wird in nur einer Konfiguration angeboten, weil es vom Importeur in nur dieser Konfiguration vom Hersteller abgenommen wird. Es wird lediglich schwungweise eine andere Farbe angegeben und dann wieder bestellt!
Ansonsten wäre der Import mit einem deutlich höheren Preis verbunden.
Durch diese Art der Vorkonfiguration müssen auch immer nur die selben Teile für Servicezwecke bevorratet werden.

Daher seid froh, dass es so ist und erfreut euch an einem noch bezahlbaren Preis.
Natürlich ist es doof für jemanden, der es individueller haben möchte…, aber so ist es halt einfach.